こちら秋田県鹿角市も街中の雪はすっかり消えて、桜の季節を迎えています。

桜と共に山菜も採れる種類が増えてきます。

フキノトウから葉わさび、こごみ。　ボンナ、コミズなども出始めています。

こごみは山菜初心者にも扱いやすく、食べやすい。そして使い勝手も良いので単品購入もお勧めできます。もちろん、レシピも同梱しますよ。